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Los 5 alimentos que más estrés causan y que deberías evitar

Dr. Josh Axe, DNM, DC, CNS

Una fecha límite imposible en el trabajo. La visita imprevista de tu suegra. Ayudar a tu hijo con los proyectos de la escuela. Da igual qué tipo de vida lleves, seguramente estés experimentando estrés de forma regular. Aunque algunos tipos de estrés pueden ser buenos (te motivan a hacer cambios en tu vida o a ponerte las pilas para que termines algo), estresarte muy a menudo es perjudicial para la salud.

Cuando estamos constantemente estresados, nuestro cuerpo se pone en posición de pelear o de huir, lo que cual inicia montones de respuestas psicológicas, como un aumento del nivel de cortisonas. Y aunque nos ayuda en algunas situaciones, por ejemplo si tienes que enfrentarte a un oso en mitad de un bosque, mantenerse en esta situación por un periodo de tiempo prolongado puede llevarte a tener problemas de salud, desde ganar peso, un aumento de inflamaciones (que puede ser la causa de muchas enfermedades) o un nivel de azúcar en sangre elevado. El estrés crónico también es la causa de la fatiga adrenal, un problema que ocurre cuando las glándulas suprarrenales tienen problemas para mantener las demandas de los estresantes externos y puede provocar síntomas como depresión, inflamación y falta de concentración.

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¿Vitamina C en dosis altas pueden ayudar a reducir el Stress?

La vitamina C

La vitamina C está implicada en una gran cantidad de reacciones del cuerpo y tiene una función importante en el mantenimiento de la salud, la lucha contra infecciones, la reducción de los efectos del estrés y el sistema inmunitario, siendo además un poderoso antioxidante. Cuando se administra en dosis altas tiene un efecto terapéutico.

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Hace unos 25 millones de años, nuestros antepasados perdieron la capacidad de su cuerpo para sintetizar su propia vitamina C, de manera que no nos queda más remedio que obtenerla a través de los alimentos. Esto se debe a que nuestros antepasados consumían dietas muy ricas en frutas y vísceras de animales, que contienen cantidades altas de esta vitamina. Por desgracia, más tarde, el ser humano tuvo que pagar un alto precio por esta pérdida, con la aparición de una enfermedad llamada escorbuto, que se produce por falta de vitamina C cuando su contenido en la alimentación es nulo o escaso.

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Cortisol alto debido a trastornos de ansiedad y pánico. ¿Cómo bajarlo naturalmente?

El cortisol es una hormona necesaria para el cuerpo, aunque tiene mala fama. Se activa en situaciones de estrés y ayuda al cuerpo a decidir qué tipo de energía debe tener para satisfacer sus necesidades fisiológicas durante dicho estrés (carbohidratos, proteínas o grasas). Si bien el cortisol regula y moviliza la energía, si tenemos demasiado, produce muchos efectos secundarios, desde elevar el azúcar en sangre hasta subir peso y reducir la inmunidad.

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Asimismo, la ansiedad se define como la percepción de que algo malo va a suceder pero que no se sabe qué es. Está asociada al miedo, que es una emoción básica. Es como una señal de alerta que nos da el cerebro, o como un aviso sobre una amenaza que puede ser interna o externa, por lo que es adaptativa. Tiene cualidades para salvarnos la vida y ayuda a la persona a tomar las medidas necesarias para evitar las amenazas y los peligros que pudieran presentarse.

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